Su saulės spinduliu pirmuoju,
Su džiaugsmo šypsenom veiduos.
Velykų rytmetį ankstyvą,
Suklupsime šventos maldos.
Kurią kuždės ne lūpos,
Širdys – žodžius švenčiausius atkartos!
Laimingi būkite sulaukę,
Prisikėlimo valandos!
Sukinėjimasis virtuvėj ir ne tik
2018 m. balandžio 1 d., sekmadienis
2018 m. kovo 28 d., trečiadienis
Gaivios salotos su krevetėmis
Pavasarėjant visuomet pasižadu valgyti daugiau salotų ir mažiau saldėsių...na turbūt kaip dauguma mūsų merginų :)
Šių puikių salotų receptą užmačiau FB bendruomenėje "Kviečiu į virtuvę".
Salotoms reikės:
Šių puikių salotų receptą užmačiau FB bendruomenėje "Kviečiu į virtuvę".
Salotoms reikės:
- Geros saujos salotų mišinio;
- 1 avokado;
- 1/2 mažo raudono greipfrukto;
- 100 g krevečių;
- šlakelio alyvuogių aliejaus;
- žiupsnio druskos.
Į lėkštę dedame salotas. Avokadą supjaustome riekelėmis. Greipfrukto minkštimą atskiriame nuo žievelės. Išdėliojame lėkštėje. Krevetes apkepame ( originale buvo naudojamos virtos), bet keptos man skaniau ;) dedame ant salotų viršaus. Apšlakstome alyvuogių aliejumi.
Skanaus :)
v
2017 m. liepos 28 d., penktadienis
VegfestLT Kaunas
Neseniai išpopuliarėjusiam augalinio maisto festivaliui „Vegfest LT“ Vilniuje – per ankšta: rugsėjo viduryje jis bus surengtas ir Kaune
„ Vegfest
LT Kaunas“ vilios be mėsos, pieno ir kiaušinių pagamintomis
maisto įmantrybėmis
Tadas
Bražauskas
„Vegfest
LT“ buvo surengtas jau tris kartus – pernai rugsėjį įvyko
rudeninė, gruodį – kalėdinė mugės, o šių metų birželį –
didžiausias Lietuvoje iki šiol vykęs veganų renginys – „Vegfest
LT“ vasaros festivalis. „Šie renginiai buvo itin sėkmingi –
tai padrąsino pagalvoti ir apie kitus miestus“, – sakė
festivalio organizatorė, Jungtinėje Karalystėje gyvenanti lietuvė
Ventė Viteikaitė.
Idėją
organizuoti augalinio maisto šventę ji atsivežė iš užsienio –
panašūs renginiai Vakaruose organizuojami jau daugiau nei
trisdešimt metų ir yra itin populiarūs. „Norėjau skleisti
veganizmo idėjas bei padrąsinti veganiškus verslus, padėti jiems
pasiekti pirkėją“, – apie motyvus organizuoti „Vegfest LT“
pasakojo mergina.
Atėjusieji
į renginį galės paskanauti veganiškų užkandžių, karštųjų
patiekalų, desertų ir gėrimų, įsigyti įvairių pusfabrikačių,
mėsos ir pieno pakaitalų, ekologiškų produktų, receptų knygų,
virtuvės įrangos, natūralios kosmetikos, papuošalų ir aksesuarų,
veganų atributikos, prekių vaikams. Pasak renginio iniciatorės,
bus galima paragauti įvairių „keistenybių“, tokių kaip
seitanas (iš kviečių pagamintas mėsos pakaitalas), tempė
(suslėgtos fermentuotos sojos pupelės) ar pelėsinis riešutų
sūris. „Didelį dėmesį skiriame vietiniams verslams – beveik
pusė dalyvių yra iš Kauno“, – sakė V.Viteikaitė. Iš viso
renginyje stendus turės beveik 70 įmonių,
lankytojus viliosiančių ne tik įvairiais skanumynais, bet ir
nemažomis nuolaidomis. „Kai kurių produktų bus galima įsigyti
net triskart pigiau, nei parduotuvėse“, – žadėjo Ventė.
Renginyje
taip pat veiks infostaliukas, prie kurio bus galima nemokamai gauti
įvairių lankstinukų, žurnalų, kortelių su receptais ar
pasikonsultuoti su veganišką gyvenimo būdą pasirinkusiais
renginio savanoriais.
„Tikiuosi,
kad kauniečiai mus sutiks taip pat šiltai, kaip ir vilniečiai.
Žinau, kad ir čia – didelė žmonių, besidominčių veganizmu,
sveika gyvensena, augaline mityba, ekologija bei gyvūnų teisėmis,
bendruomenė“, – kalbėjo Ventė.
Veganai
mano, jog nedera savo reikmėms išnaudoti gyvūnų, todėl atsisako
mėsos, žuvies, jūros gėrybių, pieno produktų, kiaušinių, ir
netgi medaus, nevartoja su gyvūnais išbandytos kosmetikos, vengia
kailio ir odos dirbinių, neina į zoologijos sodus, delfinariumus ir
cirką. Toks gyvenimo būdas yra sveikesnis, pigesnis, mažiau
kenksmingas aplinkai.
Veganizmas
laikomas šiuo metu sparčiausiai pasaulyje plintančiu judėjimu.
Jungtinėje Karalystėje veganų skaičius per pastaruosius keletą
metų išaugo daugiau nei dešimtį kartų ir viršija pusę
milijono. Panašus skaičius ir Vokietijoje, Prancūzijoje,
Italijoje, o Izraelyje, kur veganų procentas gyventojų skaičiui –
didžiausias pasaulyje, jau siekia milijoną. Kiek veganų Lietuvoje,
nėra tiksliai žinoma, tačiau socialiniame tinkle „Facebook“
suburta grupė „Lietuvos veganai“, neseniai atšventusi keturių
metų gimtadienį, šiuo metu vienija beveik 20.000 narių –
tai didžiausia šalies veganų platforma internete.
Į
šią augančią bendruomenę jau atkreipė dėmesį ir verslas –
prekybos centruose atsiranda specialios veganams skirtos lentynos, o
maitinimo įstaigos į meniu įtraukia vis daugiau ir įmantresnių
patiekalų be gyvūninės kilmės ingredientų. „Nors pasirinkimo
dar trūksta, padėtis sparčiai gerėja, – tvirtino Ventė. –
Dar prieš keletą metų grįžus į Lietuvą bei paklausus apie
veganiškus pasirinkimus, padavėjos tik gūžčiodavo pečiais, o
dabar tie patys restoranai jau siūlo veganiškus meniu.“ Permainos
jaučiamos kalbant ir apie „Vegfest LT“ renginius –
pirmuosiuose dalyvavo tik nedideli vieno žmogaus ar šeimos verslai,
o dabar tarp dalyvių – ir stambios, šalies mąstu žinomos
įmonės.
„Vis daugiau verslų ima siūlyti veganams
tinkamų produktų. Visame pasaulyje mėsos bei pieno gaminių
vartojimas mažėja, o augalinė mityba populiarėja. Spėjama, kad
ateityje būtent taip maitinsis didžioji dalis žmonijos, –
pasakojo V.Viteikaitė. – Daug kam atrodo, kad veganiškas maistas
– blankus, tačiau tai – visiška netiesa. Ateikite į renginį
ir patys tuo įsitikinsite.“
„Vegfest
LT Kaunas“ vyks rugsėjo 16 d. viešbutyje
„Park Inn“. Įėjimas – nemokamas.
Daugiau
informacijos apie renginį:
https://www.facebook.com/events/439605683092316/
Nuotraukose
–
„Vegfest
LT“ renginių akimirkos.












Ar dalyvausi???
2017 m. kovo 6 d., pirmadienis
Burokėlių ir špinatų salotos su feta sūriu
Vienai porcijai reikės:
- geros saujos špinatų ( jei jūsų sauja mažutė, dėkite dvi :) )
- virto vidutinio burokėlio,
- fetos sūrio,
- alyvuogių aliejaus,
- citrinos sulčių pašlaktymui,
- moliūgo ar saulėgrąžų sėklų pabarstymui.
Į dubenį dėkite špinatus, ant viršaus kubeliais pjaustytus burokėlius. Apšlakstom aliejumi ir citrinos sultimis. Dedame feta ir pabarstome moliūgų sėklomis.
P.s. ačiū Dovilei už pamirštas salotas. ;)
2017 m. kovo 4 d., šeštadienis
Pieniška sorų košė su moliūgu ir cinamonu
Reikės:
Sorų kruopas gerai nuplaukite šaltu vandeniu, tada karštu vandeniu. Į puodą supilkite pieną ir užvirkite. Į karštą pieną sudėkite kubeliais pjaustyta moliūgą, sorų kruopas. Virkite 20-30 min vis pamaišydami ant mažos ugnies. Kai košė sutirštės, puodą sandariai uždenkite ir įstatykite į šiltą orkaitę, kad košė išbrinktų. Galima ir šiltai įvynioti puodą su koše. Patiekite su sviestu ir cinamonu.
- 1 stikl. sorų kruopų;
- 3 stikl. pieno;
- 250 g moliūgo;
- sviesto gabalėlio;
- druskos
Sorų kruopas gerai nuplaukite šaltu vandeniu, tada karštu vandeniu. Į puodą supilkite pieną ir užvirkite. Į karštą pieną sudėkite kubeliais pjaustyta moliūgą, sorų kruopas. Virkite 20-30 min vis pamaišydami ant mažos ugnies. Kai košė sutirštės, puodą sandariai uždenkite ir įstatykite į šiltą orkaitę, kad košė išbrinktų. Galima ir šiltai įvynioti puodą su koše. Patiekite su sviestu ir cinamonu.
2017 m. vasario 14 d., antradienis
Paprastos bolivinių balandų salotos
Paprastos, sočios ir sveikos salotos, puikus patiekalas pietums į darbą.
Vienai porcijai reikės:
Vienai porcijai reikės:
- 1/3 puodelio bolivinių balandų;
- 4 vyšniniai pomidorai;
- kelios šakelės petražolių;
- kelios šakelės mėtų;
- v.š. alyvuogių aliejaus;
- 2 a.š. citrinos sulčių;
- v.š. sojos padažo.
Kruopas išvirkite pagal instrukciją. Pomidorus supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais. Nuskabykite mėtų lapelius ir susmulkinkite. Petražoles taip pat susmulkinkite. Visus produktus sumaišykite ir skanaukite.
2017 m. vasario 2 d., ketvirtadienis
Batatu lazdelės
Reikės:
- 3 batatų;
- rozmarino šakelių;
- druskos;
- kelių šaukštų aliejaus.
Batatas supjaustykite lazdelėmis, apibarstykite druska ir užpilkite aliejumi. Gerai išmaišykite, kad visos lazdeles pasidengtų aliejumi. Dėkite ant kepimo popieriumi padengtos skardos. Užmeskite kelias rozmarino šakeles.
Kepkite 30 min. 180°C įkaitintoje orkaitėje.
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)